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Il Salento, le sue tradizioni, i suoi colori, i suoi sapori e tanto altro. Scopri il Blog de Lo Scalo

Raccontare il Salento non è semplice, ma cerchiamo di farti conoscere quei dettagli, che spesso fuggono, alla scoperta di un territorio unico.

B&B sul mare in Puglia

Benvenuti a Lo Scalo, il vostro B&B sul mare in Puglia, situato nel suggestivo scenario di Marina di Novaglie, nel cuore del Salento. Se siete alla ricerca di una fuga rilassante e indimenticabile, il nostro accogliente rifugio vi attende con le sue viste mozzafiato sul mare cristallino e i servizi impeccabili. Le nostre camere con […]

Camere vista mare in Puglia

Vi diamo il benvenuto a Lo Scalo Bed and Breakfast, un’oasi di tranquillità situata nel cuore del Salento, a Marina di Novaglie. La struttura offre un’esperienza unica, con le sue camere vista mare tra le più belle in Puglia. Le nostre camere spaziose e confortevoli offrono una vista mozzafiato sul mare cristallino del Salento. Sono […]

Relax e Benessere in Salento

Benvenuti da Lo Scalo Bed and Breakfast, il rifugio ideale per chi cerca relax e benessere nel cuore del Salento. Situata a pochi passi dal mare cristallino, la nostra struttura offre un’esperienza unica per rigenerare corpo e mente. Le nostre camere trasportano i nostri ospiti in un mondo di tranquillità e serenità. Ogni dettaglio è […]

Ristorante sul mare in Puglia

Benvenuti da Lo Scalo Bed and Breakfast, il vostro rifugio nel cuore del Salento, situato a Marina di Novaglie, dove il mare, la tranquillità e il buon cibo si incontrano per offrirvi un’esperienza indimenticabile con il nostro Ristorante sul mare in Puglia. Con camere incantevoli che si affacciano sul mare cristallino, vi garantiamo una vista […]

La magia e la poesia de “Lo Scalo” in un Video

Spettacolari ed emozionanti riprese, impreziosite dall’utilizzo di un drone, catturano i colori delle bellezze paesaggistiche che fanno da cornice al ristorante Lo Scalo. Un viaggio entusiasmante tra le infinite sfumature dell’Adriatico e i colori intensi della macchia mediterranea che popola la costa salentina della Marina di Novaglie. Le immagini parlano da se: sole, mare e […]

L’olio del Salento e la sua bontà in cucina

Il Salento è una terra antichissima in cui convivono numerosi stili di vita che da secoli vengono tramandati fra gli abitanti salentini.
In una terra quanto mai suggestiva convivono l’antica tradizione dei pescatori e l’altrettanto antica e interessante tradizione contadina e rurale.

Pasticciotto: Tutto quello che c’è da sapere

Il pasticciotto è un dolce tipico del Salento a base di crema, pastafrolla e uova. Questo dolce ha origini antichissime: secondo gli storici risalirebbe almeno agli inizi del Settecento, ai tempi della dominazione degli Spagnoli sull’Italia Meridionale. Il primo documento che cita il pasticciotto risale al 1707: si tratta di un inventario redatto dalla curia […]

Le erbe aromatiche nella preparazione del pesce

Il Salento è terra di contadini, ma anche di pescatori; un luogo in cui le due realtà convivono e si esaltano a vicenda, facendo reciprocamente tesoro delle rispettive esperienze.La cucina è il luogo in cui si esprime al meglio l’alchimia tra questi due mondi.Altrove si prepara il pesce aggiungendo solitamente aglio e prezzemolo, ma il […]

Il fico d’india: uno dei simboli del Salento

Il fico d’india è una pianta originaria del Messico, importata in Italia e in tutto il Mediterraneo da Cristoforo Colombo e da tutti i colonizzatori che, successivamente alla scoperta dell’America, hanno intrapreso rotte da e per le nuove terre. Il Salento è sicuramente il luogo prediletto del fico d’india. Ormai da secoli i contadini e […]

Le 10 cartoline più belle del Salento

Il Salento, terra magica e affascinante, dove ogni fotografia che si scatta può essere trasformata in una stupenda cartolina. Nella top ten delle cartoline del Salento, c’è sicuramente la “nostra” Novaglie: scogli che si allungano verso il mare in mille sfumature di grigio, verde e blu sotto un cielo che è azzurro praticamente tutto l’anno. […]

La pasta fatta in casa salentina: la bontà a Lo Scalo

Il sole della costa adriatica e il vento che porta profumi che fanno sognare. Tra questi, dalle cucine del ristorante Lo Scalo di Novaglie si alza abitualmente l’aroma della pasta fatta in casa e cucinata seconda le tradizionali ricette del luogo. Tra i tanti piatti della cucina tipica, sicuramente la pasta fatta in casa è […]

Le Chiese più belle del Sud Salento

Il Salento ha in sé qualcosa di mistico. Sacro e profano si mescolano nelle antichissime tradizioni salentine, luogo in cui ci si sente avvolti e storditi da un’atmosfera che trasmette il senso del mito e una sorta di forza trascendentale. Ogni centro del Salento, poi, è fortemente legato al proprio Santo patrono e alle figure […]

Trascorri a “Lo Scalo” la tua cerimonia

Se siete in procinto di organizzare il vostro matrimonio o un avvenimento particolarmente importante e state cercando qualcosa di veramente esclusivo, “Lo Scalo” a Marina di Novaglie è pronto ad accogliervi. Situato in una posizione privilegiata; detentore di uno scenario sontuoso, su una scogliera a picco sul mare; circondato dalle alte coste di Marina di […]

B&B nei pressi Santa Maria di Leuca? Scegli “Lo Scalo”

State cercando un B&B vicino a Santa Maria di Leuca? Desiderate essere vicini ai punti nevralgici del Salento, godere della presenza di discoteche, pub e locali, ma detestate il brusio notturno provocato dalle affollate notti estive salentine? Desiderate soggiornare in Salento in un Bed and Breakfast nuovo di zecca, finemente arredato e dotato di ogni […]

Il tuo lettino a Lo Scalo

Ebbene sì, si può fare: pranzare in un luogo esclusivo come il ristorante “Lo Scalo” di Marina di Novaglie, gustare i piatti a base di pesce appena pescato, deliziare il palato e la vista dall’alto delle maestose scogliere che si affacciano su una splendida baia del Mare Adriatico. Poi scendere giù al mare,  che da […]

Novaglie e dintorni: le sagre dell’estate 2014 ad Alessano, Corsano e Gagliano

Il Basso Salento è meta ogni estate di migliaia di turisti che scelgono questo lembo di Puglia per trascorrere le loro ferie tra sole, mare e tradizioni popolari. Il ristorante ‘Lo Scalo’ di Novaglie, oltre a offrire un ottimo servizio di bed & breakfast, porta in tavola i migliori cibi della tradizione salentina: soprattutto piatti […]

Il Ciolo: gioiello di roccia del Salento

Il Salento è una terra ricca di cultura, gastronomia e paesaggi mozzafiato: luogo ideale per una vacanza indimenticabile. Tra questi paesaggi, uno dei più emozionanti è senza dubbio il Ciolo, autentico paradiso naturale e gioiello di roccia del Salento. Il Ciolo di Gagliano del Capo è un’insenatura naturale e deve il suo nome al termine […]

Escursioni in barca in Salento: scegli il tratto di costa più bello in assoluto

Il tratto di costa che collega Novaglie a Santa Maria di Leuca è uno dei più belli in assoluto dell’intero Salento. Rocce imponenti, vegetazione lussureggiante e selvaggia e un mare senza pari sono gli elementi che caratterizzano questo meraviglioso e inimitabile angolo di paradiso. Ammirare cotanta bellezza da una prospettiva inedita – direttamente dal mare […]

Il sentiero delle Cipolliane a Novaglie

Tra rocce a picco sul mare e un cielo di un blu intenso, caratterizzato da giornate limpide e serene, si snoda il Sentiero delle Cipolliane, ancora poco conosciuta perla del Salento. Si tratta di uno splendido percorso che si sviluppa, tra salite e discese, sulla linea di costa in direzione della Marina di Novaglie. Il […]

Santa Maria di Leuca: ecco dove andare e cosa fare

Santa Maria di Leuca è una frazione del comune di Castrignano del Capo, in provincia di Lecce. Ovviamente tale definizione risulta alquanto limitante al cospetto di una delle gemme più preziose del sublime Salento. Situata su un promontorio, questa località rientra nel territorio del Parco Costa Otranto-Santa Maria di Leuca e Bosco di Tricase ed […]

Tutti i numeri del Salento…in questa infografica

Il Salento, una terra unica e magica per lo splendore delle proprie coste, gli ulivi secolari e la terra lavorata con fatica e sudore dai propri abitanti. La bellezza di questo angolo di Puglia, è diventata ormai talmente nota, che ha richiamato l’attenzione di numerosi turisti. In questa infografica sono stati inseriti dati che ti […]

Il ristorante “Lo Scalo” a Novaglie: Piacere per il palato e per gli occhi

Ripide scogliere con sfumature che vanno dal grigio perla al bianco, un’insenatura naturale di straordinaria bellezza  incastonata in una terra che lascia senza fiato, il Salento. Così si presenta al visitatore Novaglie, gemma preziosa della parte meridionale della penisola salentina rispettosamente custodita e donata soltanto ai visitatori che cercano una vacanza esclusiva e all’insegna dell’autenticità. […]